かぼちゃは、甘みとホクホク感が特徴の緑黄色野菜で、栄養が豊富なうえに犬や猫にも与えやすい人気食材です。
特にβ-カロテンやビタミンEが豊富で、免疫力を高めたり、皮膚や粘膜の健康を守ってくれます。
また食物繊維が腸の働きを助け、便通を整えるサポートにも。
自然な甘みで嗜好性も高く、食いつきアップ食材としても重宝されます。
食品図鑑 『かぼちゃ』
◆旬
夏〜秋（7月〜12月頃）
※貯蔵されたものが冬まで出回り、通年で使えます（冷凍やペースト状も市販あり）
◆主な栄養成分
- β-カロテン（プロビタミンA）…皮膚・粘膜・目の健康維持に
- ビタミンE…抗酸化作用で細胞を守る
- ビタミンC…免疫力サポート＆抗酸化にも
- カリウム…体内の水分バランス調整に
- 食物繊維（ペクチン）…腸内環境の改善に
- 糖質（でんぷん）…エネルギー源として活用されやすい
◆ペットにとっての栄養的メリット
- β-カロテンとビタミンEで皮膚・毛並みの健康サポート
- 便秘気味の子にも◎（やさしい食物繊維）
- 自然な甘みで食いつきアップに効果的
- 高齢期や体力が落ちている子のエネルギー補給にもおすすめ
◆注意点
- 必ず加熱してから与える（生は消化しにくくNG）
- ホクホク系・ねっとり系どちらもOK。水分調整をして与えると◎
- 与えすぎると便が緩くなることがあるため、少量から
- 味付きの煮物・スイーツ用ペーストはNG（砂糖やバター入り）
◆選び方
- 皮がかたく、ずっしり重いものが◎
- カット済みの場合は、果肉が濃いオレンジ色で種がしっかりあるもの
- 無添加の冷凍・レトルトかぼちゃも便利（原材料チェック推奨）
◆調理のポイント
- 蒸す・茹でる・レンジ加熱で柔らかくして使用
- すりつぶし・ペースト状にしてごはんに混ぜると食べやすい
- 他の食材との相性も良く、スープやおやきにもアレンジ可能
- 冷凍保存OK（加熱後に小分けがおすすめ）
◆保存方法
- 丸ごとの場合：風通しの良い冷暗所で保存（1か月〜）
- カット後：種とワタを取って冷蔵庫で保存（5日以内）
- 加熱後：冷蔵で2〜3日、冷凍で1か月以内に消費
かぼちゃは、見た目も味も栄養も“やさしさ”が詰まった万能野菜。
甘くておいしいだけでなく、体の中から元気と笑顔を引き出してくれる頼れる存在です。
愛犬・愛猫のごはんにも、ぜひ「かぼちゃのひとさじ」をプラスして、日々の健康づくりにお役立てくださいね。
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