鉄分やたんぱく質、食物繊維が豊富で、植物性の栄養をしっかり摂れる頼れる食材です。
クセが少なく、消化もしやすいため、ペットにも使いやすい豆類のひとつとして注目されています。
食品図鑑 『レンズ豆』
◆旬
通年（乾物のため季節による影響なし）
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◆主な栄養成分
• 植物性たんぱく質…筋肉や臓器の健康維持に
• 鉄…貧血予防、血液の健康に
• 食物繊維…腸内環境を整える
• ビタミンB群…代謝と神経の健康を支える
• 葉酸…赤血球の形成や妊娠期のサポートに重要
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◆ペットにとっての栄養的メリット
• 植物性たんぱく質や鉄分の補給源として活用できる
• 腸内環境改善をサポートする食物繊維が豊富
• 加熱でやわらかくなるため、消化しやすく扱いやすい
• 他の豆類に比べてガスが出にくいのも特長
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◆注意点
• 必ず加熱してから使用（生・半生はNG）
• 豆類はアレルギーや消化不良を起こす子もいるため、最初はごく少量から
• 皮付きはやや消化に時間がかかるため、できれば皮なし（レッドレンズなど）を使用
• 塩や香辛料を加えた加工品はNG
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◆選び方
• 無塩・無添加の乾燥レンズ豆（赤・黄・緑など色の種類は複数あり）
• 皮なしタイプはペット用に扱いやすい
• 有機栽培・オーガニック表示ならより安心
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◆調理のポイント
• 水で軽く洗ってから茹でる（10〜15分）
• 下茹でしたものを刻んだり、他の食材と混ぜて使う
• 肉や野菜との相性もよく、団子状・スープ状にアレンジしやすい
• 冷凍保存もしやすく、作り置きにも便利
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◆保存方法
• 乾燥：密閉容器で冷暗所保存（半年〜1年）
• 加熱後：冷蔵で1〜2日、冷凍で2〜3週間保存可能
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レンズ豆は、豆の中でも扱いやすく、栄養価が高い頼れる食材。
小さな粒にぎゅっと詰まった植物性のパワーを、無理のない量でぜひペットのごはんにも取り入れてみてください。
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