穀物なのに食物繊維もたんぱく質もたっぷり!~オートミール~

食品図鑑

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オートミールは、オーツ麦(えんばく)を蒸してつぶし乾燥させた加工穀物で、食物繊維や鉄分、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。
血糖値の急上昇を抑えたり、腸内環境をととのえる効果があるとされ、少量で栄養価の高い炭水化物源としてペットにも使いやすい食材です。
加熱するとやわらかくなり、シニアや消化の弱い子にもおすすめです。

食品図鑑 『オートミール』

◆旬
通年(乾物のため季節を問わず安定供給)

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◆主な栄養成分
• 炭水化物(低GI)…ゆるやかなエネルギー補給に
• 食物繊維(特にβ-グルカン)…腸内環境の改善に
• 鉄・亜鉛…血液や免疫機能のサポート
• 植物性たんぱく質…筋肉や皮膚の材料に
• ビタミンB群…代謝や神経の健康を支える

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◆ペットにとっての栄養的メリット
• 血糖値の急上昇を防ぎつつ、持続的なエネルギー源
• 腸内環境を整える不溶性・水溶性食物繊維を含む
• 穀類の中でもたんぱく質が比較的多く栄養バランスが良い
• 水分と合わせて加熱することで消化にやさしくなる

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◆注意点
• 必ず加熱してから与える(生のままでは消化しにくい)
• 甘味・塩味・香料などが添加された製品はNG(「プレーンタイプ」のみ使用)
• 穀物アレルギーのある子には慎重に
• 与えすぎると便がゆるくなることがあるため少量から

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◆選び方
• 「プレーンタイプ」「無添加」「無調味」のオートミールを選ぶ
• ロールドオーツ、クイックオーツなど種類により加熱時間が異なる
• 有機オートミールなども安心度が高い

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◆調理のポイント
• 水またはだしでふやかしながら加熱(電子レンジ・鍋どちらでも可)
• ふやけたら冷まして、スプーンでほぐして使う
• 肉・魚・野菜と混ぜて、リゾット風や団子状にしても◎
• 水分量を調整しながら、ゆるく仕上げると食べやすい

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◆保存方法
• 乾燥状態:密閉して冷暗所保存(湿気に注意)
• 加熱後:冷蔵で1〜2日、冷凍で2〜3週間保存可能

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オートミールは、少量でも栄養が豊富で使い勝手のよい穀類食材
主食やつなぎ、おやつの材料など、さまざまな使い方ができます。
消化に優しく、体調管理にも役立つので、ペットの状態に合わせて取り入れてみてください。

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