サンマの美味しい季節となってきました。
美味しいものは、やっぱり愛犬と分かち合いたい・・・。
ということで、サンマを使ったレシピです。
夏の余りものの「そうめん」を使っちゃいました。
レシピ紹介
材料
- (体重10キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- サンマ 1尾
- そうめん 50g
- 小松菜 40g
- オクラ 2本
- パプリカ（大） 1/4個
- 大根おろし 少々
- オリーブオイル 少々
手順
- そうめんとオクラはあらかじめ茹でておく。（同じ鍋でＯＫ）
- 茹でたオクラは輪切りにし、大根おろしとあえておく。
- サンマは開き、内臓と大きめの骨を取ったら、食べやすい大きさにカットする。
- 小松菜、パプリカも食べやすい大きさにカットする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、③と④を炒める。
- 火が通ったら、茹でたそうめんとあえて、器に盛り付ける。
- ②をのせたら、出来上がり。
提供：上級指導士 河村昌美
おすすめPOINT
・さんま：ＤＨＡやＥＰＡが含まれており、血液をサラサラにする。ガンを抑制する働きもあると言われている。
・小松菜：ビタミン、ミネラルが豊富。カルシウムの含有量も多い。
・オクラ：食物繊維、βカロテンが豊富。
・だいこん：消化用に優れており、胃腸の働きを整える。
・オリーブオイル：コレステロールを下げる作用があり、また、犬の毛艶にも良いとわれる。
