行楽に出かける忙しい朝でも、さっと調理でき、美味しく、出先でも与えやすく、栄養もたっぷりなお弁当です。
レシピ紹介
【焼肉風のり巻き】材料
- (体重10キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- 焼き肉用牛肉 40g
- ピーマン 1/3個
- 赤パプリカ 1/4個
- レタス 適量
- ごはん 50g
- 酢(お好みで) 小さじ1/3
- のり 1/2帖
手順
- ピーマンとパプリカを縦の細切りする。
- ①をフライパンで焼く。
- 牛肉をフライパンで両面こんがり焼く。
- 炊いたごはんに酢を混ぜ酢飯にする。
- のり半帖に、ごはん、レタスをのせ、その上に、焼いた肉とピーマン、パプリカをのせ、すだれで巻き、のり巻きにする。
- 食べやすい大きさに切り、ラップで巻いて、お弁当箱に詰める。
【エッグマフィン】材料
- (体重10キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- 鶏卵 1/2個
- イングリッシュマフィン 1/2個
- レタス 適量
- 無塩バター 適量
手順
- マフィンの内側に無塩バターを塗っておく。
- 両面焼きの目玉焼きを作る。
- マフィンにレタスと２を挟む。
- 食べやすい大きさに切り、ワックスペーパーなどにくるみ、お弁当箱に詰める。
提供：上級指導士 高岡まちこ
おすすめPOINT
<牛肉>
タンパク質はもちろんのこと、鉄分も多く、運動量の多いワンちゃんの、貧血予防にも最適です。
<鶏卵>
ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を、すべて含んでいる食材と言われ、出先で手軽に、栄養バランスのとれた食事をしたい時に、お薦めの食材です。
