ひよこ豆は、中東やインドなどで古くから親しまれている豆類で、植物性たんぱく質や食物繊維、鉄分が豊富に含まれています。
見た目が小さな「ひよこのくちばし」に似ていることが名前の由来です。
ホクホクとした食感と甘みがあり、ペットの手作りごはんにも少量なら安心して使えます。
食品図鑑 『ひよこ豆』
◆旬
通年（乾燥豆・缶詰で安定供給）
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◆主な栄養成分
• 植物性たんぱく質…筋肉や皮膚、臓器の材料に
• 鉄・マグネシウム・亜鉛…血液や代謝、免疫のサポートに
• 食物繊維（不溶性・水溶性）…腸内環境を整える
• ビタミンB群…エネルギー代謝や神経の健康に
• 葉酸…血液の健康や細胞の再生に重要
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◆ペットにとっての栄養的メリット
• たんぱく質と食物繊維を同時に補えるバランス食材
• 鉄分・ミネラルで貧血予防や代謝サポートに
• やわらかく煮れば消化にもやさしくなる
• 肉や魚の補助的なたんぱく源として活用可能
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◆注意点
• 必ず加熱して使用（乾燥豆は一晩浸水 → 茹でる）
• 豆類にアレルギーがある場合は使用を控える
• 皮は消化に時間がかかるため、つぶすか取り除くと安心
• 缶詰の場合は塩分・添加物無添加を選ぶ
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◆選び方
• 乾燥ひよこ豆（オーガニックや無農薬ならより安心）
• 塩分・保存料なしの水煮缶も便利
• 粒がふっくらし、割れやしわの少ないものを選ぶ
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◆調理のポイント
• 乾燥豆は一晩浸水＋30〜40分茹でる（圧力鍋なら時短可）
• 柔らかく煮たら、刻む・つぶす・裏ごしして使う
• じゃがいもやかぼちゃなどと合わせてペーストにするのもおすすめ
• 保存分は冷凍すると便利
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◆保存方法
• 乾燥豆：密閉して冷暗所保存（1年以内が目安）
• 加熱後：冷蔵で2〜3日、冷凍で2〜3週間可能
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ひよこ豆は、栄養バランスが良く、ほっこりやさしい味わいの豆類。
いつものおかずに少し加えるだけで、植物性の栄養を手軽にプラスできます。
量は控えめに、ペットの体調に合わせて無理なく取り入れてみてください。
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