動物性たんぱくで元気みなぎる体づくり！～かつお～

かつおは、高たんぱく・低脂肪で知られる、春と秋に旬を迎える魚です。
特に春の初ガツオはさっぱりとした味わいが特徴で、鉄分やビタミンB群、タウリンなど、健康維持に役立つ栄養素が豊富です。
ペットにとっても、動物性たんぱく源として優秀で、元気な筋肉や代謝のサポートに一役買ってくれます。
塩分や添加物に注意し、基本的には加熱調理をおすすめしますが、新鮮で信頼できるものを使い、健康な成犬・成猫に限っては少量の生食が可能な場合もあります。

食品図鑑　『かつお』

◆旬
春（初ガツオ：4〜5月頃）／秋（戻りガツオ：9〜10月頃）
※冷凍や水煮缶（無塩）などで通年利用可能です。

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◆主な栄養成分

• たんぱく質…筋肉や皮膚・臓器の材料に
• タウリン…肝臓の働きや目の健康をサポート
• ビタミンB群（B1・B6・B12など）…代謝や神経の健康維持に
• 鉄…貧血予防に（赤血球の材料）
• ナイアシン…皮膚や粘膜の健康に
• セレン…抗酸化作用や免疫機能に関与

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◆ペットにとっての栄養的メリット

• 良質なたんぱく質で筋肉サポート（活動量の多い子に）
• タウリンで心臓や肝機能を守る（特に猫にとって必須）
• ビタミンB群でエネルギー代謝をサポート
• 鉄分補給で元気な体づくり（特に成長期・シニアにも◎）

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◆注意点

• 基本加熱してから与える（生魚はNG）
• ただし、新鮮で信頼できる生のかつおを使用し、健康な成犬・成猫であれば、生で与えることも可能です。
• 骨を丁寧に取り除く（誤飲・ケガ防止）
• 塩や調味料が加えられた加工品（たたき・節など）はNG
• 与えすぎるとお腹がゆるくなる場合があるため、適量を意識

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◆選び方

• 新鮮で血合いの色が濃く、身に弾力があるもの
• 無添加・無塩の水煮缶も便利
• 冷凍かつおも活用できる（加熱調理が前提）

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◆調理のポイント

• 加熱は茹でる・蒸す・焼くなどシンプルな方法で
• 加熱後に細かくほぐして与える（骨除去を忘れずに）
• フードのトッピングや手作りごはんの主菜におすすめ
• 少量ずつ冷凍保存もOK。使う分だけ解凍

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◆保存方法

• 生の切り身：冷蔵で1〜2日、冷凍で2〜3週間以内
• 加熱後：冷蔵で2〜3日、冷凍で1か月以内に
• 缶詰（無塩・無添加）：開封後は冷蔵で使い切る

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かつおは、動物性たんぱく質をしっかり摂りたいときの心強い味方。
体力アップや代謝サポートなど、日々の元気を応援してくれる食材です。
愛犬・愛猫のごはんにも、無理のない範囲で「海の恵み」を取り入れてみてくださいね。

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