あおのりは、緑藻類の海藻で、香りのよさが特徴の食材です。
焼きそばやお好み焼きなどにふりかけられる「青のり粉」としてもなじみ深いですが、ペットのごはんにも香りづけや栄養強化として活用できます。
カルシウムやマグネシウム、ビタミンK、葉酸などを含み、少量でミネラル補給ができる優秀な素材です。
食品図鑑 『あおのり(青のり)』
◆旬
冬〜春(※生の収穫期。粉末は通年流通)
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◆主な栄養成分
• カルシウム…骨や歯の形成に
• マグネシウム…代謝と神経のサポートに
• ビタミンK…血液凝固や骨の健康維持に
• 葉酸…細胞の生まれ変わりや造血に関与
• 鉄…赤血球の材料として必要
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◆ペットにとっての栄養的メリット
• ミネラル類で体の基礎を支える
• 風味づけにより食欲を引き出す
• 少量でもビタミン・ミネラル補給が可能
• 磯の香りで、いつものごはんに変化を
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◆注意点
• 与えるのは無添加の粉末青のりに限る
• 塩分・添加物を含む市販ふりかけ類はNG
• 与えすぎはミネラル過剰になる可能性があるため微量でOK
• 甲状腺に疾患のある子は避ける
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◆選び方
• 原材料が「青のり(あおさ)」のみの無添加品
• 香りが強く、変色していないもの
• 開封後は湿気に注意
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◆調理のポイント
• そのままふりかけのようにごく少量をトッピング
• スープやおかゆに混ぜると香りが広がる
• 粉末なので調理せず使えるが、加熱しても風味は残る
• 魚やいも類と合わせると食いつきアップに◎
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◆保存方法
• 密閉容器に入れ、冷暗所または冷蔵保存
• 湿気を避け、開封後は早めに使い切る(1か月以内目安)
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あおのりは、香り高くて栄養もしっかり含まれた“海のふりかけ”。
ほんの少量でペットのごはんに風味と栄養のアクセントを加えることができます。
与えすぎには注意しつつ、自然の香りを楽しんでみてください。
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