春の味覚を取り入れた、ワンコ大好き「うどん」です。
うどの歯ごたえが好きというワンコさんも多いようです♪
レシピ紹介
材料
- (体重10キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- うどん(茹で） 100g
- 豚肉 60g
- うど 80g
- にんじん 30g
- 菜の花 40g
- 鰹節 5g
- 片栗粉 少々
- ごま油 少々
手順
- ウドは細切りにし、塩水につけて灰汁をとっておく(酢水でもOK)。
- ①とにんじん、豚肉を食べやすいサイズに切り、ごま油で炒める。
- 鍋に水を入れて、食べやすいサイズにカットした、うどん、菜の花をを湯でる。。
- ③に鰹節を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 器に④をよそい、②をのせたら出来上がり。
提供：上級指導士 河村 昌美
おすすめPOINT
うどは、カリウムを多く含んでおり、余分なナトリウムを排出する作用があります。
また、食物繊維も多く含んでいるので、便秘の改善に効果があります。
豚肉には、良質なタンパク質とともに、
ビタミンB1が多く含まれており、疲労回復を緩和させる効果があります。
菜の花は、とても栄養価の高い緑黄色野菜で、βカロテンやビタミンCなどが多く含まれています。
βカロテンは、強い抗酸化作用があり、がん予防やアンチエイジング効果があるともいわれています。
また、犬は、βカロテンを体内でビタミンAに変換できるので、
皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持、免疫力の強化にも期待できます。
また、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
ごま油には抗酸化物質であるセサミンが含まれており、生活習慣病の予防や
アンチエイジングに役立つとも言われています。
