今が旬の魚・鯵を使った数分で作れる簡単レシピ。
おやつ感覚で食べられるので、喰いつきUPメニューとしておススメ。
飼い主さまも おつまみとして 粒こしょうなどを添えて ご一緒にどうぞ。
レシピ紹介
材料
- (体重4キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- 鯵(骨・皮を外す) 50g
- カッテージチーズ 50g
- モロヘイヤ 20g
- 春巻きの皮･ 2枚
手順
- モロヘイヤは茎と葉を分け、さっと茹で、冷ます。
- ①を粘りが出るまで、みじん切りにする。
- 鯵を５～10mm程度に細く切る。
- 1/2に切った春巻きの皮にカッテージチーズ、鯵、モロヘイヤをのせ細長く巻いていく。
- 巻き終わりを下にして、少量の油を敷いたフライパンでほんのり焦げ目がつく程度に転がしながら焼く。
- そのままか、食べやすい大きさにカットしてあげてください。
提供：上級指導士 かとうゆうこ
おすすめPOINT
手頃な値段で手に入りやすいアジは、認知症・動脈硬化・骨粗しょう症予防などにも効果があると言われるEPA、DHAが多く含まれます。カロリー控えめのカッテージチーズ、消化器・血管や粘膜保護効果も高いモロヘイヤと組み合わせて、カルシウムがたっぷり採れる、おやつ感覚の簡単メニューにしてみました。認知症・動脈硬化・骨粗しょう症予防効果が期待できるアジと 活性酵素の働きを抑え、細胞の老化を遅らせる効果が期待できるモロヘイヤの組み合わせで、アンチエイジング効果も期待できます。おいしく食べて、夏バテ予防にも、ぜひどうぞ。
