これからの季節手に入りやすい鮭と夏の終わりのコラボでオクラとそうめんを使ってみました。
野菜は他のものでアレンジも可能です。
冷蔵庫にあるものや、冷凍野菜でもＯＫです。
レシピ紹介
材料
- (体重４キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- 鮭切り身 1切れ
- 大根葉 10g
- しめじ 10g
- オクラ 10g
- そうめん 3g
- 出汁 少々
手順
- 大根葉、しめじ、オクラをみじん切りにする。
- フライパンに油を少量入れ、鮭を焼く。
- 鮭が焼けたら取り出し、同じフライパンに出汁または水を入れて火にかける。
- みじん切りにした野菜と、そうめんを短め（1.5cmくらい）に折って入れ煮る。
- 鮭をほぐし、煮た野菜と混ぜる。
提供：ペット食育協会
鮭はオメガ３脂肪酸を多く含む食材でアレルギーなどの炎症を抑えたり、
血液の流れをよくするのにも有効です。
アスタキサンチンという色素を含み、抗酸化作用があるといわれています。
おくらのネバネバは粘膜を保護する役目があるのと、全体的に程よいとろみがつきますので猫が食べやすいです。
大根葉にはビタミンＣ、カルシウム、食物繊維がたっぷり含まれます。
