ささみ、さくらえび、しいたけの旨味がぎゅぎゅっとつまった、
春の香りのパスタです。
猫さんの食欲を、さらにアップさせるため、猫さんに大人気のチーズも加えました。
レシピ紹介
材料
- (体重4キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- スパゲティ（茹でたもの） 15g
- ささみ 35g
- さくらえび 5g
- しいたけ 20g
- 春キャベツ 10g
- グリーンピース 7g
- プロセスチーズ 1/2枚
- 豆乳 100ml
- オリーブオイ 少々
手順
- 食べやすい長さに切ったスパゲティとグリーンピースを茹でる。
- ささみ、しいたけ、春キャベツを、それぞれ食べやすい大きさに切る。
- オリーブオイルで、ささみ、しいたけを炒める。
- ③に火が通ったら、春キャベツ、さくらえび、①のパスタ、グリーンピースを加え、混ぜ合わせる程度に、軽く炒める。
- ④に豆乳を加え、沸騰させない程度に火を通し、仕上げにチーズを入れて、さっくりとかきまぜる。
提供：上級指導士 鈴木 美由起
おすすめPOINT
＜ささみ＞
たんぱく質と脂質が主成分で、
他にビタミンAやビタミンB群、鉄や亜鉛なども含むヘルシーなお肉です。
必須アミノ酸のバランスがよく、特にメチオニンが豊富です。
メチオニンは、肝臓に脂肪がたまるのを予防してくれる働きがあります。
また、ナイアシンが多いのも特徴で、疲労回復や、血流を促す等の効果も期待できます。
＜桜えび＞
アスタキサンチンが豊富です。
アスタキサンチンは、活性酸素を抑制・除去する働きを持つ抗酸化物質です。
猫さんに必須とされるタウリンも豊富。
タウリンは、胆汁酸の分泌を促し、肝細胞の再生を促してくれます。
＜しいたけ＞
しいたけは不溶性食物繊維、水溶性食物繊維を豊富に含んでいますので、
腸の健康維持におすすめです。
しいたけ特有の成分であるエリタデニンは、コレステロール値を下げてくれるので、動脈硬化の予防が期待できます。
＜キャベツ＞
キャベツには、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があるビタミンUが豊富です。
傷ついた胃粘膜を修復してくれるので、胃の健康を保つためにおすすめの食材です。
＜グリーンピース＞
グリーンピースに含まれる不溶性食物繊維は、腸内の水分を吸収して腸壁を刺激、便通を促してくれますので、便秘気味の猫さんにおすすめの食材です。
＜チーズ＞
チーズは、ビフィズス菌を増やし、腸の働きを整えてくれます。
豊富に含まれるビタミンAには、粘膜を保護し、病原体の侵入を防いでくれる働きがあります。
