この時期の鰯は、脂がのって美味しい♪
また栄養価も豊富です。
ペットさんと一緒に飼い主さんもぜひぜひ♪
レシピ紹介
材料
- (体重4キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- 鰯 1匹
- ごはん 20g
- レタス 1枚
- にんじん 5g
- プチトマト 1個
- ごま油 少々
手順
- 鰯は、はらわたと頭を落としておく。
- 材料を食べやすいサイズにカットする。
- フライパンにごま油をひいて、鰯を炒める。
- 鰯にある程度火が通ったらにんじんも加えて炒める。
- ごはんも加え炒め、最後に、レタスとトマトも加え、軽く炒める。
- 器に盛り付けたら出来上がり！
提供：上級指導士 河村 昌美
おすすめPOINT
鰯には、DHA、EPAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、
脳や神経組織の機能を高める効果や、成人病の予防にも役立つといわれています。
また、カルシウム・ビタミン類も豊富です。
レタスにはカリウムが含まれており、体内の余分なナトリウムを体外へ排出する効果があります。
また、食物繊維も豊富で便秘予防に役立ちます。
トマトに含まれるリコピンにも、強い抗酸化作用があると言われています。
生活習慣病やガンの予防に効果があると言われています。
