犬用肉料理野菜料理

マッシュルームたっぷりスパニッシュオムレツ(dog)

レシピ紹介

マッシュルームをお料理に使った後、使いきれずに少し残ってしまうことがあるかと思います。そんな時はぜひわんちゃんに食べてもらってくださいね。ニンニクと一緒に炒めているので香りもよく、肉と卵を使ってタンパク質たっぷり、栄養満点なレシピです。

材料

    (体重10キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)

  • マッシュルーム 3〜4個
  • 鶏ひき肉 50g
  • インゲン 4本
  • 卵 2個
  • ニンニク 1片

手順

  1. ニンニクはみじん切り、マッシュルームはスライス、インゲンは小さく切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、ニンニクの香りが立ってきたらマッシュルームとインゲンを入れて炒める。
  3. マッシュルームの周りが透き通ってきたら、解きほぐした卵をフライパンに入れる。
  4. 生の部分はあるけれども、半分ぐらい固まってくるまで全体を静かに混ぜながら火を通す。
  5. 外側が固まったら、一旦焼き目を下にしてお皿に滑らせながら取り出す。
  6. 固まっていない上をフライパンに乗せて焼き、全体的に火が通ったら出来上がり。
  7. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
    飼い主さんが食べる場合は、ケチャップなどをつけてお召し上がりください。

レシピ提供:安藤 愛

栄養POINT

マッシュルームは食物繊維がたっぷり含まれた食材です。
食物繊維には、便通を良くしたり、悪玉コレステロールを吸着して体外に排出する役割があります。また、腸内細菌の餌となって腸内細胞のエネルギーとなる短鎖脂肪酸を産生します。

タンパク質も多く入っているのはご存知でしょうか?タンパク質を多く含む野菜として有名なブロッコリーよりも含有量は多いので、肉と卵と一緒に摂れば栄養満点のごはんになります。

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