お野菜を煮たスープでゼリーを作るので栄養がギュっと詰まっています。
今回は鯖を使いましたが、猫ちゃんのお好みに合わせていろいろなお魚で作ってみて下さいね♪
レシピ紹介
材料
- (体重4キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- アスパラガス 1/2本
- にんじん 5g
- かぼちゃ 10g
- ゼラチン粉 3g
- 水 130cc
- ブロッコリー 適量
- プチトマト 1個
手順
- 鯖は耐熱皿に置いてラップをかけ、電子レンジで加熱。火が通ったら骨と皮を除いて適当な大きさにほぐす。
- アスパラガス、にんじん、かぼちゃは小さく切る。
- ロッコリーは茹で、プチトマトは細かく切る。
- 鍋に水と２のにんじんを入れ、沸騰したらアスパラガスとかぼちゃも入れ、やわらかく煮たら火を止め、ゼラチン粉を入れてかき混ぜる。
- ①をゼリー型に入れ、粗熱を取った④を静かに注ぐ。
- ⑤を冷蔵庫で冷やし、固まったら型から出して、③を飾ってできあがり。
提供：上級指導士 関口清美
おすすめPOINT
サバには、成長促進、動脈硬化予防、抗炎症、血行促進、血栓対策、骨を丈夫にする効果が期待できます。
アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、疲労物質である乳酸の分解を促して、疲労回復、滋養強壮に効果的です。また穂先に含まれるルチンは、血行を促進し、高血圧や動脈硬化を予防する働きがあります。
