鰯と夏野菜のハンバーグ（cat）

消化を助けてくれる大根で消化・吸収をスムーズに。
水分たっぷりのきゅうりで、無理なく水分補給を。
生姜のあたため作用で、エアコンでの冷えを解消。
暑い夏も元気に過ごしてもらうための、お魚大好き！な猫さんに特におすすめのメニューです。

材料

提供　上級指導士　鈴木美由起

＜鰯＞
血液をサラサラにし、血栓予防や高血圧の改善のために働いてくれる
EPAが豊富です。
EPAは、生活習慣病を防ぎ、ガンを抑制する効果があるとも言われています。
骨や歯を丈夫にするカルシウムや、その吸収率を上げるビタミンDも豊富です。

＜大根＞
ジアスターゼなど、消化・吸収を助けてくれる酵素を含んでいるため、
消化作用に優れており、胃腸の働きを整えてくれます。
この消化酵素は、解毒作用もあるため、発ガン物質を排除する効果もあります。

＜トマト＞
赤い色素成分になっているリコピンには、強い抗酸化作用があり、
免疫力を高め、老化の防止のためにも働いてくれます。

＜きゅうり＞
きゅうりに含まれるシトルリンには、一酸化窒素を活性化させる働きがあります。
一酸化窒素の活性化により血管が広がるため、血流がよくなる効果が期待できます。
体内の水分量を調整してくれるカリウムも豊富に含まれているため、
むくみの防止にも役立ちます。

＜黄パプリカ＞
免疫力アップに効果があるとされるビタミンCがたっぷり含まれています。

＜しそ＞
強い抗酸化作用があります。