空気が乾燥して外気温の低い秋冬にピッタリのお手軽薬膳グラタンです。
食材の選り好みをしやすい猫ちゃんにも食べやすいごはんです。
レシピ紹介
材料
- (体重４キロの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)
- ジャガイモ 20g
- レンコン 20g
- パプリカ 10g
- 豚挽き肉 30g
- 豆乳 30ml
- オイル 適量
手順
- ジャガイモ、レンコンは、良く洗って皮をむく
- 野菜類をみじん切りにする。
- フライパンに油を入れ熱し、豚挽き肉を炒める。
- ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした野菜類を入れ炒める。
- 全ての材料に火が通ったら豆乳を入れサッと火を通し耐熱皿入れる。
- オーブントースターで5分ほど焼いてできあがり。
提供：ペット食育協会
おすすめPOINT
ジャガイモ
加熱しても壊れにくいビタミンCが多く含まれています。胃腸を整える働きがあります。
レンコン
食物繊維が豊富で便通を整えてくれます。鉄分やカリウムなどのミネラルも含まれていて体の調子を整えてくれます。
薬膳では潤いを与えてくれる食材として秋冬に是非摂取したい食材です。
パプリカ
ビタミンAに転換されるβカロテンを含みます。ビタミンAは皮膚や粘膜の代謝や免疫力を高めてくれます。
豚挽き肉
豊富なビタミンBが疲労を回復し、鉄分が貧血予防に作用し、豊富なカリウムは血圧上昇を抑えてくれます。
豆乳
良質なたんぱく質が豊富です。薬膳では気管支などの呼吸系に潤いを与えてくれます。
